এ পর্যন্ত টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবংরঞ্জনবিদ্যা, সেলুলেজ, অ্যামাইলেজ, পেকটিনেজ, লিপেজ, পারক্সিডেস এবং ল্যাকেস/গ্লুকোজ অক্সিডেস হল ছয়টি প্রধান এনজাইম যা প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
1. সেলুলেজ
সেলুলেস (β-1, 4-গ্লুকান-4-গ্লুকান হাইড্রোলেস) হল একদল এনজাইম যা গ্লুকোজ তৈরি করতে সেলুলোজকে হ্রাস করে।এটি একটি একক এনজাইম নয়, বরং একটি সিনারজিস্টিক মাল্টি-কম্পোনেন্ট এনজাইম সিস্টেম, যা একটি জটিল এনজাইম।এটি প্রধানত excised β-glucanase, endoexcised β-glucanase এবং β -glucosidase, সেইসাথে উচ্চ কার্যকলাপ সহ xylanase দ্বারা গঠিত।এটি সেলুলোজের উপর কাজ করে।এবং এটি সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত পণ্য।
একে পলিশিং এনজাইম, ক্লিপিং এজেন্ট এবং ফ্যাব্রিক ফ্লক্স রিমুভিং এজেন্ট ইত্যাদিও বলা হয়।
2. পেকটিনেজ
পেকটিনেজ একটি জটিল এনজাইম, যা বিভিন্ন এনজাইমকে বোঝায় যা পেকটিনকে পচে যায়।এটি প্রধানত পেকটিন লাইজ, পেকটিনস্টেরেজ, পলিগ্যাল্যাক্টুরোনেজ এবং পেকটিন লাইজ নিয়ে গঠিত।এটি প্রধানত তুলা এবং ফ্ল্যাক্স ফাইবারগুলির জন্য প্রিট্রিটমেন্ট স্কোরিং প্রক্রিয়াতে প্রয়োগ করা হয়।এটি অন্যান্য ধরণের এনজাইমগুলির সাথে যৌগিক হতে পারে, যাকে স্কোরিং এনজাইম বলা হয়।
PS: এটা হল আসল স্কোরিং এনজাইম!
3.লিপেস
লিপেজ চর্বিকে গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডে হাইড্রোলাইজ করতে পারে।এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আরও শর্করাতে অক্সিডাইজ করা যেতে পারে।
টেক্সটাইল শিল্পে, লাইপেজ প্রধানত টেক্সটাইল উপকরণ হ্রাস এবং বৈশিষ্ট্য উন্নত করার জন্য প্রয়োগ করা হয়।এটি মূলত উলের ফাইবারগুলির চিকিত্সার জন্য উলের মধ্যে কিছু লিপিড অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়, যার ফলে উলের ফাইবারগুলির শারীরিক এবং রাসায়নিক পরিবর্তন হয় এবং এর গুণমান উন্নত হয়।উল.
PS: প্রোটিজ উলের মধ্যেও প্রয়োগ করা যেতে পারে।এটি প্রধানত উলের কাপড়ের জন্য সঙ্কুচিত প্রতিরোধী সমাপ্তির জন্য ব্যবহৃত হয়।
4. ক্যাটালেস
ক্যাটালেস একটি এনজাইম যা অক্সিজেন এবং জলে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের পচনকে অনুঘটক করে।এটি কোষের পারক্সাইড দেহে পাওয়া যায়।ক্যাটালেস হল পারক্সিডেসের প্রতীকী এনজাইম, যা মোট পারক্সিসোম এনজাইমের প্রায় 40%।ক্যাটালেস সমস্ত পরিচিত প্রাণীর প্রতিটি টিস্যুতে পাওয়া যায়।এটি বিশেষ করে উচ্চ ঘনত্বে লিভারে।
মুদ্রণ এবং রঞ্জন শিল্পে, ক্যাটালেস সাধারণত ডিঅক্সিডাইজিং এনজাইম হিসাবে পরিচিত।বর্তমানে, প্রাণী লিভার ক্যাটালেস এবং উদ্ভিদ ক্যাটালেস হিসাবে দুটি প্রধান ধরণের ব্যবহার রয়েছে।পরেরটির ভাল পারফরম্যান্স রয়েছে।
5. অ্যামাইলেস
অ্যামাইলেজ এনজাইমগুলির জন্য একটি সাধারণ শব্দ যা স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেনকে হাইড্রোলাইজ করে।সাধারণত, ফ্যাব্রিকের স্টার্চ স্লারি অ্যামাইলেজ দ্বারা হাইড্রোলাইজ করা হয়।অ্যামাইলেজের উচ্চ দক্ষতা এবং নির্দিষ্টতার কারণে, এনজাইম ডিসাইজিং রেট বেশি এবং ডিসাইজিং গতি দ্রুত।এছাড়াও এতে দূষণ কম হয়।চিকিত্সা কাপড় হয়নরমঅ্যাসিড প্রক্রিয়া এবং ক্ষার প্রক্রিয়া দ্বারা চিকিত্সা করা তুলনায়.এছাড়াও এটি ফাইবারের ক্ষতি করবে না।
অ্যামাইলেজ সাধারণত প্রিন্টিং এবং ডাইং শিল্পে ডিসাইজিং এনজাইম হিসাবে পরিচিত।বিভিন্ন ব্যবহারের তাপমাত্রা অনুসারে, এটিকে সাধারণ তাপমাত্রা ডিসাইজিং এনজাইম, মাঝারি তাপমাত্রা ডিসাইজিং এনজাইম, উচ্চ তাপমাত্রা ডিসাইজিং এনজাইম এবং প্রশস্ত তাপমাত্রা ডিসাইজিং এনজাইম ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়।
6. ল্যাকেস/ গ্লুকোজ অক্সিডেস
ল্যাকেস হল এক ধরনের অক্সিডেশন-রিডাকশন এনজাইম, যা জেনেটিকালি পরিবর্তিত অ্যাসপারগিলাস নাইজার ল্যাকেস।এটা জিন্স পরিধান জন্য জীর্ণ-সমাপ্তি প্রক্রিয়ায় প্রয়োগ করা যেতে পারে.চিকিত্সা করা কাপড় মসৃণ পৃষ্ঠ এবং উজ্জ্বল এবং মার্জিত দীপ্তি সঙ্গে পুরু হাত অনুভূতি আছে.গ্লুকোজ অক্সিডেস মূলত কাপড়ের ব্লিচিং প্রক্রিয়ায় প্রয়োগ করা হয়।চিকিত্সা করা কাপড় নরম এবং মোটা হাত অনুভূতি আছে.
PS: ল্যাকেস এবং গ্লুকোজ অক্সিডেসের যৌগ প্রিট্রিটমেন্ট প্রক্রিয়ায় ব্লিচিং এনজাইম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।কিন্তু খরচের কারণে এর বড় কোনো প্রচার নেই।
পোস্টের সময়: আগস্ট-০১-২০২২