Inden for tekstiltryk og farvning er cellulase, amylase, pektinase, lipase, peroxidase og laccase/glucoseoxidase de seks vigtigste enzymer, der hidtil anvendes.1.Cellulase Cellulase (β-1, 4-glucan-4-glucanhydrolase) er en gruppe enzymer, der nedbryder cellulose til at producere glucose.Det er ikke...
Læs mere