પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય રીતે વપરાતા છ એન્ઝાઇમ

અત્યાર સુધી ટેક્સટાઇલ પ્રિન્ટીંગમાં અનેરંગકામ, સેલ્યુલેઝ, એમીલેઝ, પેક્ટીનેઝ, લિપેઝ, પેરોક્સિડેઝ અને લેકેસ/ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ એ છ મુખ્ય ઉત્સેચકો છે જેનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે.

1.સેલ્યુલેઝ

સેલ્યુલેઝ (β-1, 4-glucan-4-glucan hydrolase) એ ઉત્સેચકોનું એક જૂથ છે જે ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરવા માટે સેલ્યુલોઝને ડિગ્રેડ કરે છે. તે એકલ એન્ઝાઇમ નથી, પરંતુ સિનર્જિસ્ટિક મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ એન્ઝાઇમ સિસ્ટમ છે, જે એક જટિલ એન્ઝાઇમ છે. તે મુખ્યત્વે એક્સાઇઝ્ડ β-ગ્લુકેનેઝ, એન્ડોએક્સાઈઝ્ડ β-ગ્લુકેનેઝ અને β-ગ્લુકોસિડેઝ, તેમજ ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ સાથે ઝાયલેનેઝનું બનેલું છે. તે સેલ્યુલોઝ પર કાર્ય કરે છે. અને તે તે ઉત્પાદન છે જે સેલ્યુલોઝમાંથી મેળવવામાં આવે છે.

તેને પોલિશિંગ એન્ઝાઇમ, ક્લિપિંગ એજન્ટ અને ફેબ્રિક ફ્લોક્સ રિમૂવિંગ એજન્ટ વગેરે પણ કહેવામાં આવે છે.

2.પેક્ટીનેઝ

પેક્ટીનેઝ એક જટિલ એન્ઝાઇમ છે, જે વિવિધ ઉત્સેચકોનો સંદર્ભ આપે છે જે પેક્ટીનનું વિઘટન કરે છે. તેમાં મુખ્યત્વે પેક્ટીન લાયઝ, પેક્ટીનેસ્ટેરેઝ, પોલીગાલેક્ટુરોનેઝ અને પેક્ટીનેટ લાયઝનો સમાવેશ થાય છે. તે મુખ્યત્વે કપાસ અને ફ્લેક્સ રેસા માટે પ્રીટ્રીટમેન્ટ સ્કોરિંગ પ્રક્રિયામાં લાગુ પડે છે. તે અન્ય પ્રકારના ઉત્સેચકો સાથે સંયોજન કરી શકાય છે, જેને સ્કોરિંગ એન્ઝાઇમ કહેવામાં આવે છે.

પીએસ: તે વાસ્તવિક સ્કોરિંગ એન્ઝાઇમ છે!

3.લિપેઝ

લિપેઝ ચરબીને ગ્લિસરોલ અને ફેટી એસિડમાં હાઇડ્રોલાઈઝ કરી શકે છે. અને ફેટી એસિડને ખાંડમાં વધુ ઓક્સિડાઇઝ કરી શકાય છે.

કાપડ ઉદ્યોગમાં, લિપેઝ મુખ્યત્વે કાપડ સામગ્રીને ઘટાડવા અને ગુણધર્મો સુધારવા માટે લાગુ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઊનના તંતુઓની સારવાર માટે ઊનમાં કેટલાક લિપિડને દૂર કરવા માટે થાય છે, જેના કારણે ઊનના તંતુઓમાં ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો થાય છે અને તેની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે.ઊન.

પીએસ: ઉનમાં પ્રોટીઝ પણ લગાવી શકાય છે. તે મુખ્યત્વે ઊનના કાપડ માટે સંકોચો પ્રતિરોધક અંતિમ માટે વપરાય છે.

4.કેટલેઝ

કેટાલેઝ એ એન્ઝાઇમ છે જે ઓક્સિજન અને પાણીમાં હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડના વિઘટનને ઉત્પ્રેરિત કરે છે. તે કોષોના પેરોક્સાઇડ શરીરમાં જોવા મળે છે. કેટાલેઝ એ પેરોક્સિડેઝનું પ્રતીકાત્મક એન્ઝાઇમ છે, જે કુલ પેરોક્સિસોમ એન્ઝાઇમના લગભગ 40% છે. કેટાલેઝ બધા જાણીતા પ્રાણીઓના દરેક પેશીઓમાં જોવા મળે છે. તે ખાસ કરીને ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં યકૃતમાં છે.

પ્રિન્ટીંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગમાં, કેટાલેઝ સામાન્ય રીતે ડીઓક્સિડાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ તરીકે ઓળખાય છે. હાલમાં, બે મુખ્ય પ્રકારો ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમ કે પ્રાણી યકૃત કેટાલેઝ અને પ્લાન્ટ કેટાલેઝ. બાદમાં વધુ સારું પ્રદર્શન છે.

5. એમીલેઝ

એમીલેઝ એ ઉત્સેચકો માટે સામાન્ય શબ્દ છે જે સ્ટાર્ચ અને ગ્લાયકોજનને હાઇડ્રોલાઈઝ કરે છે. સામાન્ય રીતે, ફેબ્રિક પરના સ્ટાર્ચ સ્લરીને એમીલેઝ દ્વારા હાઇડ્રોલાઇઝ કરવામાં આવે છે. એમીલેઝની ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને વિશિષ્ટતાને કારણે, એન્ઝાઇમ ડિસાઇઝિંગ રેટ ઊંચો છે અને ડિઝાઇઝિંગ ઝડપ ઝડપી છે. તેમજ તેમાં પ્રદૂષણ પણ ઓછું છે. સારવાર કરેલ કાપડ છેનરમએસિડ પ્રક્રિયા અને આલ્કલી પ્રક્રિયા દ્વારા સારવાર કરતા. તે ફાઈબરને પણ નુકસાન નહીં કરે.

એમીલેઝ સામાન્ય રીતે પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગમાં ડિઝાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ તરીકે ઓળખાય છે. વિવિધ ઉપયોગના તાપમાન અનુસાર, તેને સામાન્ય તાપમાન ડિસાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ, મધ્યમ તાપમાન ડિઝાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ, ઉચ્ચ તાપમાન ડિઝાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ અને વિશાળ તાપમાન ડિઝાઇઝિંગ એન્ઝાઇમ વગેરેમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

6.લેકેસ/ ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ

લેકેસ એ એક પ્રકારનું ઓક્સિડેશન-રિડક્શન એન્ઝાઇમ છે, જે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત એસ્પરગિલસ નાઇજર લેકેસ છે. તે જીન્સના વસ્ત્રો માટે પહેરવામાં આવતી ફિનિશિંગ પ્રક્રિયામાં લાગુ કરી શકાય છે. સારવાર કરાયેલા કાપડમાં સરળ સપાટી અને તેજસ્વી અને ભવ્ય ચમક સાથે જાડા હાથની લાગણી હોય છે. ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ મુખ્યત્વે કાપડ માટે બ્લીચિંગ પ્રક્રિયામાં લાગુ પડે છે. સારવાર કરાયેલા કાપડમાં નરમ અને ભરાવદાર હાથની લાગણી હોય છે.

પીએસ: લેકેસ અને ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝના સંયોજનનો ઉપયોગ પ્રીટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયામાં બ્લીચિંગ એન્ઝાઇમ તરીકે થઈ શકે છે. પરંતુ ખર્ચને કારણે તેનું કોઈ મોટું પ્રમોશન નથી.

જથ્થાબંધ 14045 ડીઓક્સિજનાઇઝિંગ અને પોલિશિંગ એન્ઝાઇમ ઉત્પાદક અને સપ્લાયર | નવીન (textile-chem.com)