मुद्रण और रंगाई उद्योग में आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले छह एंजाइम

अब तक, कपड़ा छपाई में औरडाइंग, सेल्यूलेज, एमाइलेज, पेक्टिनेज, लाइपेज, पेरोक्सीडेज और लैकेस/ग्लूकोज ऑक्सीडेज छह प्रमुख एंजाइम हैं जिनका अक्सर उपयोग किया जाता है।

1.सेल्यूलेज़

सेल्युलेज़ (β-1, 4-ग्लूकन-4-ग्लूकन हाइड्रोलेज़) एंजाइमों का एक समूह है जो ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए सेल्युलोज़ को विघटित करता है। यह कोई एकल एंजाइम नहीं है, बल्कि एक सहक्रियात्मक बहु-घटक एंजाइम प्रणाली है, जो एक जटिल एंजाइम है। यह मुख्य रूप से एक्साइज़्ड β-ग्लूकेनेज़, एंडोएक्साइज़्ड β-ग्लूकेनेज़ और β-ग्लूकोसिडेज़, साथ ही उच्च गतिविधि वाले ज़ाइलानेज़ से बना है। यह सेलूलोज़ पर कार्य करता है। और यह वह उत्पाद है जो सेलूलोज़ से प्राप्त होता है।

इसे पॉलिशिंग एंजाइम, क्लिपिंग एजेंट और कपड़े के झुंड हटाने वाला एजेंट आदि भी कहा जाता है।

2.पेक्टिनेज

पेक्टिनेज एक जटिल एंजाइम है, जो पेक्टिन को विघटित करने वाले विभिन्न एंजाइमों को संदर्भित करता है। इसमें मुख्य रूप से पेक्टिन लाइसेज़, पेक्टिनेस्टरेज़, पॉलीगैलेक्टुरोनेज़ और पेक्टिनेट लाइसेज़ शामिल हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से कपास और सन के रेशों के प्री-ट्रीटमेंट स्कोअरिंग प्रक्रिया में किया जाता है। इसे अन्य प्रकार के एंजाइमों के साथ मिश्रित किया जा सकता है, जिसे स्कोअरिंग एंजाइम कहा जाता है।

पुनश्च: यह असली दस्तकारी एंजाइम है!

3.लाइपेज

लाइपेज वसा को ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में हाइड्रोलाइज कर सकता है। और फैटी एसिड को आगे शर्करा में ऑक्सीकृत किया जा सकता है।

कपड़ा उद्योग में, लाइपेज का उपयोग मुख्य रूप से कपड़ा सामग्री को कम करने और गुणों में सुधार के लिए किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से ऊन में मौजूद कुछ लिपिड को हटाने के लिए ऊनी रेशों के उपचार के लिए किया जाता है, जिससे ऊनी रेशों में भौतिक और रासायनिक परिवर्तन होते हैं और ऊन की गुणवत्ता में सुधार होता है।ऊन.

पुनश्च: प्रोटीज़ को ऊन में भी लगाया जा सकता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से ऊनी कपड़ों की सिकुड़न प्रतिरोधी फिनिशिंग के लिए किया जाता है।

4.कैटलेज़

कैटालेज़ एक एंजाइम है जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड के ऑक्सीजन और पानी में अपघटन को उत्प्रेरित करता है। यह कोशिकाओं के पेरोक्साइड निकायों में पाया जाता है। कैटालेज पेरोक्सीडेज का प्रतीकात्मक एंजाइम है, जो कुल पेरोक्सीसोम एंजाइम का लगभग 40% है। कैटालेज़ सभी ज्ञात जानवरों के प्रत्येक ऊतक में पाया जाता है। यह विशेषकर लीवर में उच्च सांद्रता में होता है।

मुद्रण और रंगाई उद्योग में, कैटालेज़ को आमतौर पर डीऑक्सीडाइज़िंग एंजाइम के रूप में जाना जाता है। वर्तमान में, दो मुख्य प्रकार उपयोग में हैं, जैसे पशु यकृत कैटालेज़ और पौधे कैटालेज़। बाद वाले का प्रदर्शन बेहतर है.

5.एमाइलेज़

एमाइलेज़ उन एंजाइमों के लिए एक सामान्य शब्द है जो स्टार्च और ग्लाइकोजन को हाइड्रोलाइज़ करते हैं। आम तौर पर, कपड़े पर स्टार्च का घोल एमाइलेज द्वारा हाइड्रोलाइज्ड होता है। एमाइलेज की उच्च दक्षता और विशिष्टता के कारण, एंजाइम डिसाइजिंग दर अधिक होती है और डिसाइजिंग गति तेज होती है। साथ ही इससे प्रदूषण भी कम होता है. उपचारित कपड़े हैंनरमअम्ल प्रक्रिया और क्षार प्रक्रिया द्वारा उपचारित की तुलना में। साथ ही इससे फाइबर को भी नुकसान नहीं होगा.

छपाई और रंगाई उद्योग में एमाइलेज को आमतौर पर डिसाइजिंग एंजाइम के रूप में जाना जाता है। अलग-अलग तापमान का उपयोग करने के अनुसार, इसे सामान्य तापमान डिसाइजिंग एंजाइम, मध्यम तापमान डिसाइजिंग एंजाइम, उच्च तापमान डिसाइजिंग एंजाइम और व्यापक तापमान डिसाइजिंग एंजाइम आदि में विभाजित किया जा सकता है।

6.लैकेकेस/ग्लूकोज ऑक्सीडेज

लैकेस एक प्रकार का ऑक्सीकरण-घटाने वाला एंजाइम है, जो आनुवंशिक रूप से संशोधित एस्परगिलस नाइजर लैकेस है। इसे जींस पहनने की घिसी-पिटी प्रक्रिया में लगाया जा सकता है। उपचारित कपड़ों में चिकनी सतह और चमकदार और सुंदर चमक के साथ हाथ में मोटा एहसास होता है। ग्लूकोज ऑक्सीडेज का उपयोग मुख्य रूप से कपड़ों की ब्लीचिंग प्रक्रिया में किया जाता है। उपचारित कपड़ों में नरम और मोटा हाथ का एहसास होता है।

पुनश्च: लैकेकेस और ग्लूकोज ऑक्सीडेज के यौगिक का उपयोग प्रीट्रीटमेंट प्रक्रिया में ब्लीचिंग एंजाइम के रूप में किया जा सकता है। लेकिन लागत के कारण इसका कोई बड़ा प्रचार नहीं है।

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