O le Fa'atonuga Fa'atino o le Su'esu'e

Ole fa'agasologa ole sasaina ole faiga fa'aletino fa'apitoa, e aofia ai galuega ole fa'aulu, emulsifying, ta'ape, fufulu ma chelating, ma isi. O galuega fa'avae a leso'o salui le saluina e tele lava ina aofia ai vaega nei.

 1. Susū ma ati.

E taua le fa'apa'u i le fa'agasologa o le sasaina. Muamua, i le faagasologa ocottontuputupu aʻe, o le galacturonic acid o le pectin e faʻafefiloi malie ma Ca²⁺ma Mg²⁺i totonu o le eleele e fausia ai masima pectin e le mafai ona faʻafefe i le vai ma faigata ona faʻafefe. Pectin e tufatufaina i luga o le puipui muamua o le cellulose luga ma faʻalavelaveina le hygroscopicity o le puipui lona lua i totonu, lea e maua ai le 98% o le cellulose. O vaila'au fa'ama'i i totonu o le alava o le cotton ma le ga'o palapala o lo'o totoe e fa'afaigata ai ona ulu atu le so'ona sasaina i totonu o le alavaa.vuluva e aofia ai capillaries felagolagomai o lapopoa eseese. Lona lua, o le sasaina o le faʻagasologa o loʻo faia i totonu o se vaifofo o le sua suamalie i se faʻatonuga faapitoa. Talu ai ona e maualuga tele le malosi o le vaifofo o le sua suamalie, e faigata ai ona ofi i totonu o le mea e sasaina ai. Ina ia faia le faagasologa o le sasaina ma le manuia, e tatau ona faʻafefeteina alava ma faʻaleleia le fesoʻotaʻiga meatotino i le va o vaifofo ma fiber, lea e manaʻomia le faʻaopoopoina o se faʻamaʻi talafeagai lea e mafai ona faʻaitiitia ai le vevesi o le vaifofo ma le va o le fofo ma le fiber. Ina ia mafai e le alava ona faʻafesoʻotaʻi ma le sui faʻafefeteina sili atu ma sili atu ona lelei, faʻavaveina le susu ma le ulu.

E tusa ai ma le talitonuga faavae o le susu ma le ulu, e ala i le adsorption i luga o le atinaʻe, e mafai ona faʻaititia tele e le surfactants le γLG ma le γLS, faʻafaigofie le susu. I le taimi lava e tasi, e mafai ona faʻateleina le mamafa o le koluma vai o le maualuga o capillary, lea e aoga mo le sasaina o le sui e ulu i totonu o alava. O le lelei o le mea e sasaina ai e fa'alagolago tele i lona malosi e fa'aitiitia ai le tete'e o luga ma le saoasaoa o le ulu.

2. Fufulu fufulu.

O le galuega fufulu fufulu i le saluina e matua faigata lava. Muamua, e tatau ona faʻavaivaia le malosi faʻapipiʻi i le va o le waxy saponified substance ma le suauʻu mea ma ie ma faʻaitiitia le atinaʻe malie. Ona aveese lea o le ga'o mai le ie e ala i galuega faainisinia ma emulsifies i se suauu-vai emulsion e taofia ai le toe pisia. O surfactants e le-ionic e masani lava o ni emulsifier sili ona lelei. A'o fa'apipi'i fa'atasi e mea fa'agata anionic se fa'aeletise fa'alua i luga ole va'ava'ai waxy/vai e puipuia ai vaega ole suau'u mai le pipii fa'atasi, e aoga e fausia ai se faiga emulsion mautu. Lona lua, e tatau ona faʻasalalau le alkaline decomposition e puipuia recontamination, lea o le a faʻaaogaina ai le faʻasalalau galuega o surfactants, ma le galuega a isi inorganic po organic chelating dispersing agents.

O se ituaiga e tasi poʻo se fausaga o le surfactant e faigata ona ausia lelei aʻafiaga o loʻo i luga i le taimi e tasi, o lea e tatau ai ona faʻafefiloi sili atu ma le lua ituaiga eseese ma fausaga eseese o surfactants. E mafai ona fetuutuunai lelei o latou ituaiga, fausaga ma faavae e tuuina atu talafeagai Hydrophile Lipophilic Paleni (HLB) e ausia manaoga o le emulsifying palapala gaʻo, ma lava le micellar voluma ma maualalo lava CMC ma luga o le tension (γCMC). O le a faia ai le faiga o le saluina o sui e tausia lelei le fa'asusuina o le fa'atinoga ma le lelei o le emulsification, fa'asalalauina ma le fa'amamaina o meatotino.

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